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アフリカ大陸の豆に共通する軽快な飲み口です。
エチオピアほど酸味が強くなく、上品な甘さが特徴の豆です。
品種 : ブルボン系統種・ケント
標高 : 1350m〜1550m
精選 :ウォッシュド
【珈琲豆は何よりも鮮度が大切】
・新鮮な珈琲を飲みたい方に
・珈琲を飲むと体調が悪くなる、体調が悪いときは珈琲が飲めない方に
美味しい珈琲に鮮度は欠かせません。
珈琲が美味しくないのは、珈琲の鮮度が失われているからです。
珈琲は飲食物です。賞味期限が数ヶ月や1年間なんて有り得ません。
受注後に焙煎した、新鮮な焙煎豆をお届け致します。
開封時に広がる焙煎豆の豊かな香り。
粉にするとその香りがお部屋中に一気に広がります。
新鮮な珈琲はスッキリとした後味。そして雑味のない、珈琲本来の美味しさだけが豊かな余韻として残ります。
【計量スプーン1杯(約10g)=250cc(2人分)】
市販の焙煎豆は計量スプーン1杯で1人分(125cc)を抽出しますが、新鮮な珈琲は少量の豆でじっくり抽出してもエグ味や雑味が出ず、1杯で2人分(250cc)の珈琲を抽出することが出来てとても経済的です。
(1つ穴のドリッパーを推奨しています)
到着後1週間以内に消費されることをお勧めします。
焙煎前に欠点豆を除去しています。
生豆で200gを計量し焙煎をするため、実際は約165g程になります。
焙煎日とブレンド内容を明記し、翌日には発送致します。
発送はクリックポストにてポストインとなります。
商品包装の外観を予告なく変更することがあります。
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